Konvektomaty a teplovzdušné rúry

V našej ponuke nájdete teplovzdušné rúry, ktoré sú určené na prípravu pokrmov horúcim vzduchom. Sú vhodné na zapekanie mrazených polotovarov horúcim vzduchom.

Vďaka pare nedochádza k vysúšaniu produktov a je tak zachovaná ich šťavnatosť. U pečení pečiva má para vplyv na rovnomernú štruktúru a následne jeho kvalitu.